中国石油西北销售新疆分公司结合体重管理年与食品安全工作，通过“三项举措”精准发力，强化食堂管理，提升服务水平，优化管理细节，筑牢食品安全堤坝，使员工吃得舒心、吃得放心、吃得健康。

开展食品添加剂专项检查，强化采购管理。分公司深度、细致检查食堂各项食材的采购渠道、生产厂家以及食材的储存、使用等各个环节，确保每一项食材取用符合规范、来源可追溯。通过检查采购台账、现场查看问询，重点检查食堂使用的食品添加剂，确保不使用任何不合规的食品及食品添加剂。

更换食品经营许可证，强化监督管理。分公司邀请市场监督管理局专业人员专门到分公司职工食堂给予现场检查指导、提出改进意见和措施。针对职工食堂及就餐人员现状以及体重管理需求，专家指出减脂、减重应科学调配，合理搭配膳食营养。此次食品经营许可证换证，有利促进分公司食堂管理工作提升，保障各项食材供应商资质合规、食品来源可靠、经营证照齐全有效。

优化膳食结构，强化体重管理。分公司紧紧围绕“体重管理年”活动有针对性优化制定各项食堂管理措施，助力员工减重减脂。职工食堂张贴“食物（菜品）热量表”，设立“健康减脂餐”专区，适当增加利水消脂类汤品，倡导超重肥胖人群优先选择低能量、低脂肪、富含蛋白质和膳食纤维的饮食，合理搭配水果、酸奶。控制食堂“油、盐、糖”用量管理，计算人均餐次摄入量并每月进行公示，确保控制在《中国居民膳食指南》推荐范围内。同时注重市场调研，根据季节及时调整食谱，确保食材为安全可靠的应季蔬菜、鲜活肉食，为分公司食品安全筑起坚实的堤坝。